金年会,金年会官网,金年会登录,金年会注册,金年会app下载,在线体育投注,电竞投注平台,真人游戏平台,金年会数字站天然产物先天形成的独特的结构多样性和丰富的生物活性是创新药物研究的重要源泉，也是传统药/食用植物发挥功效的物质基础。我国具有丰富的药/食用植物资源以及悠久的中医药文化，从中探究活性天然产物具有得天独厚的优势。云南作为全球25 个生物多样性热点地区之一，其民族文化的多样性和独特的自然环境造就了我国最丰富的植物资源，其药用植物资源位居全国前列，是蕴藏天然产物的丰富宝库。本课题组近年围绕云南特色药/食用植物资源如当归、八角、茶果樟等开展了化学成分研究，运用基于核磁共振和质谱的特征性成分识别技术和精确结构鉴定技术，从上述大宗植物资源中分离鉴定天然产物1 000余个，其中新结构100 个，发现若干具有显著生物活性的天然产物分子。上述发现为阐明云南特色药/食用大宗植物的物质基础和功效成分以及药食同源资源的深度挖掘提供了研究思路和物质基础。

　　张于，博士，植物化学与天然药物全国重点实验室研究员/博士生导师，课题组组长。中国科学院昆明植物研究所药物化学专业博士毕业，美国北卡罗莱纳大学教堂山分校药学院访问学者，云南省中青年学术和技术带头人、云南省万人计划青年拔尖、中国科学院青年创新促进会会员、中国科学院西部青年学者。主要从事植物化学研究工作，重点关注药/食用植物天然产物结构、活性、作用机制以及成药性研究，目前已发现1 000余个生物碱，其中新结构100余个，部分化合物具有显著的生物活性和新颖作用机制。目前以第一或通信作者在《Organic Letters》《Protein & Cell》《Food Science and Human Wellness》《Journal of Natural Products》《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等权威期刊发表SCI论文70余篇，授权发明专利7 项；主持国家重点研发计划课题、国家自然科学基金面上、云南省应用基础研究计划重点等10余项基金，先后获云南省自然科学一等奖和广西自然科学二等奖。

　　为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率，综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。《食品科学》编辑部拟定于2025年8月7-8日在 中国 湖南 长沙 举办“第12届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”，为期两天。

　　为贯彻落实《中央国务院关于全面推进美丽中国建设的意见》《关于建设美丽中国先行区的实施意见》和“健康中国2030”国家战略，全面加强农业农村生态环境保护，推进美丽乡村建设，加快农产品加工与储运产业发展，实现食品产业在生产方式、技术创新、环境保护等方面的全面升级。由 中国工程院（环境与轻纺工程学部） 主办， 湖南省农业科学院、北京食品科学研究院、岳麓山工业创新中心承办，国际食品科技联盟（IUFoST）、国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食品科学技术学会、洞庭实验室、湖南省农产品加工与质量安全研究所、中国食品杂志社 、中国工程科技发展战略湖南研究院 、湖南大学、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南中医药大学、新疆尔自治区农业科学院协办的“2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展暨第十二届食品科学国际年会”，将于2025年8月8-10日在中国 湖南 长沙召开。

　　为进一步促进动物源食品科学理论的完善与创新，加速科研成果向实际生产力的转化，助力产业实现高质量、可持续发展，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心、中国食品杂志社将与江西农业大学、江西科技师范大学、南昌师范学院、家禽遗传改良江西省重点实验室共同举办的“2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”，将于2025年10月25-26日在中国 江西 南昌召开。

　　北京食品科学研究院、中国食品杂志社和全国糖酒会组委会将于2025年10月16-18日在江苏省南京市南京国际博览中心举办第113 届全国糖酒会食品科技成果交流会。食品科技成果交流会期间举办食品科技成果展，本届科技成果展以我国当前食品产业科技需求为导向，重点邀请“十四五”以来获得国家和省部级重要科研项目支持产出的食品科技新成果、新技术、新产品参展，并针对企业技术需要开展精准对接服务。

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